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Empresa: Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de Minas Gerais

Endereço: Rua Piauí, 2019 - Funcionários, Belo Horizonte-MG

Telefone: +55 31 3287-2212

Site: www.italiabrasil.com.br





Padrão “Made in Italy”


Processo de avaliação do Ospitalità Italiana, temporada 2016-2017, começa este mês

03/07/17

Conhecida internacionalmente por sua famosa culinária, a Itália preza pela qualidade e autenticidade de sua cozinha, desde a escolha de ingredientes selecionados à montagem dos pratos. Tudo isso, para que a experiência gastronômica seja única e inesquecível.

Para honrar as tradições da autêntica cozinha italiana ao redor do mundo, o governo italiano desenvolve, desde 1997, o projeto Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo, que avalia e certifica os estabelecimentos que seguem as tradições e originalizada da culinária italiana. Em Minas Gerais, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria de Minas Gerais é responsável pela promoção do projeto, recolhendo informações, fotos e depoimentos, que são rigorosamente avaliados pelo comitê competente na Itália.

No início deste mês, a Câmara iniciou o processo de recertificação dos atuais estabelecimentos e a certificação de novos restaurantes para a temporada 2016-2017, por meio de visitas aos locais para a verificação dos requisitos. Atualmente, em Minas Gerais, 11 estabelecimentos possuem o selo internacional de qualidade: Annela, Barolio, Domenico, Est! Est!! Est!!!, Maurizio Gallo, Nonna Carmela, Osteria Casa Mattiazzi, Pecatore, Provincia di Salerno, Sapore D’Italia e Via Destra.

Para obter ou manter o certificado de excelência, estabelecendo-se como um autêntico representante da culinária italiana, o restaurante deve obedecer a uma série de requisitos fundamentais, criteriosamente avaliados:

- cardápio escrito, também, em italiano;

- ao menos um integrante da equipe que saiba se relacionar com o público em italiano;

- ambiente com elementos que remetem à Italia;

- pelo menos 50% dos pratos do cardápio tradicionalmente italianos;

- no mínimo 30% da carta de vinhos com origem reconhecidamente da Itália;

- um azeite italiano extravirgem em cada mesa;

- chef que comprove experiência em restaurantes italianos ou curso em instituições da Itália;

- comprometimento com a promoção da culinária e da cultura da Itália.

A cerimônia de entrega dos certificados será no mês de novembro, durante a Semana da Cozinha Italiana no Mundo, iniciativa dos ministérios italianos da Agricultura e das Relações Exteriores, que, entre os dias 20 e 26, levará a mais de 100 países conferências, aulas de culinária, concursos e exposições sobre uma das gastronomias mais reverenciadas em todo o planeta.

Os estabelecimentos que desejam conquistar o selo Ospitalità Italiana, podem se inscrever até o dia 31 de julho, devendo manifestar interesse por meio do e-mail ospitalita@italiabrasil.com.br ou pelo telefone (31) 3287-2211. Também é possível colaborar para a difusão e consolidação da cultura gastronômica italiana em Minas Gerais, indicando um restaurante para a obtenção do certificado. Para isso, basta enviar os dados do estabelecimento (nome, site, endereço, telefone e e-mail) para os contatos acima destacados.

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La Camera di Commercio Italiana di Minas Gerais è un'associazione senza scopo di lucro che dal 1995 svolge la missione di promuovere e rafforzare i legami istituzionali e commerciali tra Italia e Brasile. Nel 1998 è stata riconosciuta dal Governo Italiano e da allora fa parte dell'Associazione delle Camere di Commercio Italiane all'Estero, ASSOCAMERESTERO, che a sua volta fa parte UNIONCAMERE (Unione delle Camere di Commercio in Italia).


Per realizzare la sua missione, la Camera distribuisce le proprie attività su due fronti: la prima a servizio delle imprese e la seconda a livello istituzionale.


Nell’ambito dell´assistenza alle imprese, la Camera agisce come un ponte strategico tra le imprese italiane che già hanno oppure cercano rapporti commerciali in Brasile, e per imprese brasiliane interessate al mercato Italiano, offrendo a queste servizi personalizzati per soddisfare le loro esigenze.


Tra i principali servizi resi, si evidenziano seguenti:
- Ricerca partner commerciale e/o produttivo (joint-venture);
- Elaborazione mailing list di importatori/esportatori, grossisti, distributori o rappresentanti etc;
- Ricerca economica preliminare (analisi della concorrenza, prezzi di mercato, canali di sbocco etc);
- Informazioni sulle tariffe doganali per l´importazione in Brasile e le eventuali barriere;
- Ausilio per finanziamento presso le banche locali;
- Ausilio per identificazione di incentivi finanziari e fiscali per la creazione e costituzione di società in Brasile;
- Elaborazione analisi di fattibilità economica per l’importazinoe in Brasile di impianti italiani;
- Elaborazione ed aggiornamento costante di una Guida su Come Investire in Brasile Step by Step;
- Marketing istituzionale e di opportunità d´affari;
- Assistenza nelle relazioni istituzionali e/o commerciali quale ponte tra il mercato e le istituzioni brasiliane e le imprese/istituzioni italiane interessate al mercato brasiliano;
- Gestione di missioni commerciali;
- Organizzazione di agende d´incontri;
- Realizzazione di seminari tematici;
- Partecipazione a progetti istituzionali ed altri.


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A livello istituzionale, la Camera agisce come facilitatore delle relazioni bilaterali tra Italia e Brasile, incoraggiando lo scambio di esperienze tra le istituzioni in diversi settori economici. A tal fine, stabilisce importanti partnership con le istituzioni governative brasiliane e italiane, formando una solida rete di collaborazione. Nel suo network figurano il Governo di Minas Gerais, l'Ambasciata d'Italia in Brasile, il Consolato d'Italia a Belo Horizonte, le Segreterie di Stato per lo Sviluppo Economico, Scienza e Tecnologia ed Agricultura, l’Istituto per lo Sviluppo Integrato di Minas Gerais (INDI), il Centro Tecnologico di Minas Gerais (CETEC), la Banca Regionale (BDMG), tra molti altri.



Per saperne di più sui servizi resi dalla Camera di Commercio Italiana in Minas Gerais, non esitate a contattarci:


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